थोक मूल्य १००% शुद्ध पोमेलो पिल तेल थोक पोमेलो पिल तेल

सिट्रस ग्रान्डिस एल ओस्बेक फललाई पोमेलो भनेर व्यापक रूपमा चिनिन्छ, यो दक्षिणी एशियाको मूल बोट हो, जुन स्थानीय रूपमा चीन, जापान, भियतनाम, मलेसिया, भारत र थाइल्याण्डमा उपलब्ध छ [१,२]। यो अंगूरको प्राथमिक उत्पत्ति र Rutaceae परिवारको सदस्य मानिन्छ। पोमेलो, कागती, सुन्तला, मन्डारिन र ग्रेपफ्रुटको साथमा सिट्रस फलहरू मध्ये एक हो जुन हाल दक्षिणपूर्व एशिया र विश्वका अन्य क्षेत्रहरूमा प्रायः उब्जनी र खपत गरिन्छ [3]। पोमेलोको फल सामान्यतया ताजा वा रसको रूपमा उपभोग गरिन्छ जबकि बोक्रा, बीउ र बोटको अन्य भागहरू सामान्यतया फोहोरको रूपमा खारेज गरिन्छ। पात, पल्प र बोक्रा सहित बिरुवाका विभिन्न भागहरू शताब्दीयौंदेखि परम्परागत औषधिमा प्रयोग हुँदै आएको छ किनभने तिनीहरूसँग चिकित्सीय क्षमता छ र मानव उपभोगको लागि सुरक्षित छ भनेर देखाइएको छ [2,4]। सिट्रस ग्रान्डिस बिरुवाको पात र यसको तेल क्रमशः छालाको अवस्था, टाउको दुखाइ र पेट दुखाइ निको पार्न लोक औषधिमा प्रयोग गरिन्छ। सिट्रस ग्रान्डिस फलहरू उपभोगको लागि मात्र प्रयोग गरिँदैन, परम्परागत उपचारहरूले कस्मेटिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्नुको साथै फलफूलको बोक्राको साथमा खोकी, सूजन, मिर्गी र अन्य रोगहरूको उपचार गर्दछ [५]। सिट्रस प्रजातिहरू आवश्यक तेलको प्रमुख स्रोत हुन् र सिट्रस बोक्राबाट व्युत्पन्न तेलहरूमा स्फूर्तिदायी प्रभावको साथ बलियो वांछनीय सुगन्ध हुन्छ। पछिल्ला वर्षहरूमा यसको व्यापारिक महत्त्व बढ्दै गएको छ। अत्यावश्यक तेलहरू प्राकृतिक रूपमा व्युत्पन्न मेटाबोलाइटहरू हुन् जसमा टर्पेनेस, सेस्किटरपेन्स, टेरपेनोइडहरू, र एरोमेटिक यौगिकहरू छन् जसमा विभिन्न समूहहरू एल्फेटिक हाइड्रोकार्बनहरू, एल्डिहाइडहरू, एसिडहरू, अल्कोहलहरू, फिनोलहरू, एस्टरहरू, अक्साइडहरू, ल्याक्टोनहरू, र ईथरहरू छन् [6]। त्यस्ता यौगिकहरू समावेश भएको आवश्यक तेलमा एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् र प्राकृतिक उत्पादनहरूमा बढ्दो चासोको साथ सिंथेटिक additives को विकल्पको रूपमा सेवा गर्दछ [1,7]। लिमोनिन, पिनेन र टेरपिनोलिन जस्ता सिट्रस अत्यावश्यक तेलहरूमा अवस्थित सक्रिय तत्वहरूले एन्टिमाइक्रोबियल, एन्टिफंगल, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, र एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिहरूको विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शन गर्दछ भनेर अध्ययनहरूले विश्वस्त पारेको छ [[8], [9], [10]] । यसबाहेक, सिट्रस आवश्यक तेललाई यसको महान न्यूट्रास्युटिकल्स र आर्थिक महत्त्वको कारणले GRAS (सामान्यतया सुरक्षित रूपमा मान्यता प्राप्त) को रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ [8]। धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि आवश्यक तेलहरूले शेल्फ जीवन विस्तार गर्न र माछा र मासु उत्पादनहरूको गुणस्तर कायम राख्न सक्ने क्षमता राख्दछ [[11], [12], [13], [14], [15]]।

FAO, 2020 (द स्टेट अफ वर्ल्ड फिशरीज एण्ड एक्वाकल्चर) का अनुसार गत केही दशकहरूमा विश्वव्यापी माछा उत्पादन बढ्दै गएको छ जसमा 30-35% को अनुमानित क्षति 2018 मा लगभग 179 मिलियन टन रहेको छ। माछा उच्च गुणस्तरको प्रोटिन, पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडको प्राकृतिक स्रोत, (इकोसापेन्टाएनोइक एसिड र डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड), भिटामिन डी, र भिटामिन बी२ र क्याल्सियम, सोडियम, पोटासियम र आइरन जस्ता खनिजहरूको समृद्ध स्रोतका लागि परिचित छन्। [[१६], [१७], [१८]]। यद्यपि, ताजा माछाहरू उच्च आर्द्रता सामग्री, कम एसिड, प्रतिक्रियाशील अंतर्जात इन्जाइमहरू, र समृद्ध पोषक मूल्य [12,19] को कारणले माइक्रोबियल खराबी र जैविक परिवर्तनहरूको लागि अत्यधिक संवेदनशील हुन्छन्। बिग्रेको प्रक्रियामा कठोर मोर्टिस, अटोलिसिस, ब्याक्टेरियाको आक्रमण, र प्ट्रिफिकेशन समावेश हुन्छ जसले माइक्रोबियल जनसंख्याको वृद्धिको कारणले अप्रिय अफ-गन्ध उत्पादन गर्ने वाष्पशील अमाइनहरूको गठन हुन्छ [२०]। चिसो भण्डारणमा रहेको माछामा केही हदसम्म कम तापक्रमका कारण यसको स्वाद, बनावट र ताजापन कायम राख्न सक्ने क्षमता हुन्छ। तैपनि, साइक्रोफिलिक सूक्ष्मजीवहरूको द्रुत बृद्धिको साथ माछाको गुणस्तर बिग्रन्छ जसले दुर्गन्ध र शेल्फ जीवनमा कमी निम्त्याउँछ [19]।

तसर्थ, माछाको गुणस्तरलाई ध्यानमा राख्दै बिग्रेको जीवहरूलाई कम गर्न र शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न केही उपायहरू आवश्यक छन्। अघिल्लो अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि चिटोसन कोटिंग, ओरेगानो तेल, दालचीनीको बोक्राको तेल, थाइम र ल्वाङको आवश्यक तेल भएको गम-आधारित कोटिंग, नुन, र कहिलेकाहीँ अन्य संरक्षक प्रविधिहरूसँग संयोजनमा माइक्रोबियल संरचनाहरू रोक्न र माछाको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न प्रभावकारी थियो। [१५, [१०], [२१], [२२], [२३], [२४]]। अर्को अध्ययनमा, नानोइमुलसन डी-लिमोनिन प्रयोग गरेर तयार गरिएको थियो र रोगजनक स्ट्रेनहरू विरुद्ध प्रभावकारी पाइयो [२५]। पोमेलो फलको बोक्रा पोमेलो फलको प्रमुख प्रशोधन उपउत्पादनहरू मध्ये एक हो। हाम्रो उत्कृष्ट ज्ञानको लागि पोमेलो पिलको आवश्यक तेलको विशेषताहरू र कार्यात्मक गुणहरू अझै पनि राम्ररी सम्बोधन गरिएको छैन। पोमेलो बोक्राको प्रभावलाई माछाको फिलेटको भण्डारण स्थिरता सुधार गर्न एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्टको रूपमा सही रूपमा प्रयोग गरिएको छैन, र ताजा माछा फिलेटहरूको भण्डारण स्थिरतामा जैव-संरक्षकको रूपमा आवश्यक तेलको प्रभावकारिता मूल्याङ्कन गरिएको थियो। स्थानीय रूपमा उपलब्ध ताजा पानीको माछा (रोहु (लाबेओ रोहिता), बाहु (लाबेओ क्याल्बाहु), र सिल्भर कार्प (हाइपोफ्थाल्मिथिस मोलिट्रिक्स) मुख्य रुचाइएका माछाहरू मध्येका हुनाले प्रयोग गरिएको थियो। हालको अध्ययनको नतिजा भण्डारण विस्तार गर्न मात्र सहयोगी हुने छैन। माछा फिलेटको स्थिरता, तर भारतको उत्तर पूर्वी क्षेत्रमा कम प्रयोग गरिएको पोमेलो फलको माग पनि बढाउँछ।