भेनिला अर्क
यो सिर्जना गर्न त्यति सजिलो छैनभेनिला अर्क, विशेष गरी अन्य प्रकारका आवश्यक तेलहरूको तुलनामा। मेकानिकल वा आसवन प्रक्रिया मार्फत भेनिला बीनको सुगन्धित पक्षहरू निकाल्न असम्भव छ। यसको सट्टा, भेनिला अल्कोहल (सामान्यतया इथाइल) र पानीको मिश्रण प्रयोग गरेर सिमीबाट निकालिन्छ।
तर यो गर्नु अघि, भेनिला सिमी भएका कोसाहरूलाई उपचार प्रक्रियाबाट गुज्रनु पर्छ जुन पूरा हुन लगभग ३-४ महिना लाग्छ। यसले भेनिलाको प्रतिष्ठित सुगन्धको लागि जिम्मेवार जैविक यौगिक, भेनिलिनको ठूलो मात्राको प्रसारलाई अनुमति दिन्छ।
क्युरिङ पूरा भएपछि, मिश्रणले त्यो विशिष्ट भेनिला सुगन्ध निकाल्न पर्याप्त उमेर नपुगुन्जेल निकासीको प्रक्रिया महिनौंसम्म चल्नेछ। भेनिलिन निकासीको सबैभन्दा इष्टतम डिग्री प्राप्त गर्न, भेनिला पोडहरू यस इथाइल/पानी मिश्रणमा केही महिनासम्म बस्नु पर्नेछ।
तर यस्तो परिवर्तन समय प्राप्त गर्न, तपाईंलाई वातावरणीय अवस्थाहरूलाई यसरी नियन्त्रण गर्ने क्षमता चाहिन्छ कि ठूला उत्पादकहरूले मात्र गर्न सक्छन्। अर्कोतर्फ, घरमै बनाइएको भेनिला अर्क उत्पादन गर्न पूरा एक वर्ष जति लाग्न सक्छ। त्यसैले यसलाई घरमै आफैं बनाउनु भन्दा किन्न धेरै सजिलो छ।
भेनिला ओलियोरेसिन
भेनिला ओलियोरेसिन वास्तवमा आवश्यक तेल नभए पनि, यो प्रायः यसको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। भेनिला ओलियोरेसिन भेनिला अर्कबाट विलायक हटाएर बनाइन्छ। यो सामान्य आवश्यक तेल भन्दा बाक्लो हुन्छ र यो एक अधिक किफायती विकल्प हो जुन प्रायः व्यक्तिगत हेरचाह उत्पादनहरूमा थपिन्छ।
भेनिला तेलको इन्फ्युजन
यस प्रक्रियामा सुकेको, किण्वित भेनिला बीन्सलाई अंगूरको बीउको तेल वा बदामको तेल जस्ता तटस्थ तेलले भिजाउनु समावेश छ जुन भेनिलाको सुगन्धित गुणहरू निकाल्नको लागि उपयुक्त हुन्छ। किण्वन र सुकाउने प्रक्रियाले प्राकृतिक इन्जाइमहरू सिर्जना गर्दछ जुन भेनिलिनको समृद्ध स्वाद र सुगन्धको लागि जिम्मेवार हुन्छन्।
भेनिला तेल इन्फ्युजनका दुई उत्कृष्ट पक्षहरू छन् जसले यसलाई भेनिला अर्कबाट अलग गर्छ। पहिलो, यस प्रकारको भेनिला तेल छालामा प्रयोगको लागि आदर्श हो र यसलाई सौन्दर्य उत्पादनहरूमा थप्न सकिन्छ। अर्कोतर्फ, भेनिला अर्क केवल दुर्गन्ध हटाउन, सौन्दर्य उत्पादनहरू र खाना पकाउनको लागि प्रयोग गर्नुपर्छ। दोस्रो, भेनिला तेल इन्फ्युजन घरमा अपेक्षाकृत सजिलै बनाउन सकिन्छ र उत्पादन गर्न धेरै कम समय लाग्छ।
आफ्नै घरमा बनाएको भेनिला तेलको इन्फ्युजन बनाउनको लागि, तपाईंले केही भेनिला सिमीहरू प्राप्त गरेर र तिनीहरूलाई स-साना भागहरूमा काटेर सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि तपाईंले यी टुक्राहरूलाई जारमा राख्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने तटस्थ तेलले भर्नुहोस्। त्यसपछि, तपाईं त्यो जारमा ढक्कन खोल्न सक्नुहुन्छ र मिश्रणलाई लगभग तीन हप्तासम्म राख्न सक्नुहुन्छ (जति लामो समय त्यति राम्रो)। यो इन्फ्युजन गरिसकेपछि, तपाईं घोललाई चलनीबाट ताजा जारमा खन्याउन सक्नुहुन्छ।
त्यसपछि निस्कने तेल इन्फ्युजनलाई धेरै प्रयोगहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। सौन्दर्य उत्पादनहरूमा थप्दा, तेलले तपाईंको घरमा बनाइएका प्रसाधन सामग्रीहरूलाई एक आश्चर्यजनक भेनिला सुगन्ध दिनेछ। फेरि एक पटक, यदि तपाईं छालाको हेरचाहको लागि भेनिला आवश्यक तेल खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो तपाईंले प्रयोग गर्नुपर्छ। तपाईं भेनिला बाथ तेल सिर्जना गर्न इन्फ्युजन विधि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र यो तपाईंको नुहाउने समयलाई अझ विलासी बनाउने उत्तम तरिका हो।
भेनिला निरपेक्ष
यो वा माथिका कुनै पनि प्रकारका भेनिला डेरिभेटिभहरू आफैंमा वास्तविक आवश्यक तेलको रूपमा बिलमा फिट हुँदैनन्, भेनिला एब्सोल्युट यसको सबैभन्दा नजिकको चीज हो। विशिष्ट आवश्यक तेलहरू स्टीम डिस्टिलेसन मार्फत उत्पादन गरिनेछ, जबकि भेनिला एब्सोल्युटलाई यसको सट्टा विलायकको प्रयोग आवश्यक पर्दछ।
विलायक निकासी विधि दुई-चरणीय प्रक्रिया हो जसमा सुरुमा भेनिला अर्कबाट भेनिला ओलियोरेसिन निकाल्न गैर-ध्रुवीय विलायकको प्रयोग आवश्यक पर्दछ। यस चरणको क्रममा प्रयोग हुने सबैभन्दा सामान्य विलायकहरू मध्ये एक बेन्जिन हो। त्यसपछि भेनिला ओलियोरेसिनबाट भेनिला निरपेक्ष निकाल्न ध्रुवीय विलायक प्रयोग गरिनेछ। यसमा सामान्यतया इथेनॉलको प्रयोग समावेश हुनेछ।
भेनिला एब्सोल्युट अविश्वसनीय रूपमा शक्तिशाली छ र निश्चित रूपमा खान योग्य छैन। तपाईंले छालाका उत्पादनहरूमा पनि यो भेनिला तेल देख्नुहुनेछैन। बरु, तपाईंले भेनिला एब्सोल्युटलाई अत्तरहरूमा प्रयोग गरिएको देख्नुहुनेछ। अत्तरमा यसको प्राथमिक कार्य आधार नोटको भूमिका खेल्नु हो। यसको नरम सुगन्ध पुष्प मिश्रणहरूमा तीखो सुगन्धलाई सहज बनाउन अविश्वसनीय रूपमा प्रभावकारी छ।
कार्बन डाइअक्साइड भेनिला अर्क
माथि उल्लेखित भेनिला उत्पादनहरू भन्दा फरक, यो वास्तविक आवश्यक तेल हो। यो उच्च-दबावयुक्त CO₂ लाई विलायकको रूपमा प्रयोग गरेर निकालिन्छ। कार्बन डाइअक्साइडलाई प्रभावकारी विलायक बनाउने कुरा भनेको निकासी पूरा भएपछि यसलाई यसको ग्यासीय रूपमा फर्काएर मिश्रणबाट पूर्ण रूपमा हटाउन सकिन्छ भन्ने तथ्य हो।
CO₂ भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट स्टेनलेस स्टीलको कन्टेनरमा कार्बन डाइअक्साइडले भेनिला पोडहरूलाई कम्प्रेस गरेर बनाइन्छ। कन्टेनरमा प्रवेश गर्ने कार्बन डाइअक्साइड त्यसपछि दबाबमा परिणत हुनेछ र तरलमा परिणत हुनेछ। यस अवस्थामा, कार्बन डाइअक्साइडले भेनिला पोडहरू भित्र रहेको तेल निकाल्न सक्षम हुन्छ। त्यसपछि कन्टेनरलाई डिप्रेसराइज गर्न सकिन्छ र यसको ग्यासीय रूपमा फर्काउन सकिन्छ। त्यसपछि तपाईंसँग बाँकी रहेको कुरा अविश्वसनीय रूपमा शक्तिशाली भेनिला आवश्यक तेल हो।
