चामलको चोकरको तेल एक प्रकारको तेल हो जुन चामलको बाहिरी तहबाट बनाइन्छ। निकासी प्रक्रियामा चोकर र कीटाणुबाट तेल निकाल्ने र त्यसपछि बाँकी रहेको तरल पदार्थलाई प्रशोधन र फिल्टर गर्ने समावेश छ।
यस प्रकारको तेल यसको हल्का स्वाद र उच्च धुवाँ बिन्दु दुवैको लागि प्रख्यात छ, जसले गर्दा यसलाई फ्राइङ जस्ता उच्च-तातो खाना पकाउने विधिहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँछ। यसलाई कहिलेकाहीं प्राकृतिक छाला हेरचाह र कपाल उत्पादनहरूमा पनि थपिन्छ, कपालको वृद्धिलाई बढावा दिने र छालाको हाइड्रेसनलाई समर्थन गर्ने क्षमताको कारण। यद्यपि यो संसारभर प्रयोग गरिन्छ, यो विशेष गरी चीन, जापान र भारत जस्ता क्षेत्रका खानाहरूमा सामान्य छ।
स्वास्थ्य लाभहरू
धुवाँको उच्च बिन्दु छ
प्राकृतिक रूपमा गैर-GMO
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटको राम्रो स्रोत
छालाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ
कपालको वृद्धिलाई समर्थन गर्दछ
कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउँछ
१. धुवाँको बिन्दु उच्च छ
यस तेलको सबैभन्दा ठूलो फाइदा भनेको यसको उच्च धुवाँ बिन्दु हो, जुन ४९० डिग्री फरेनहाइटमा धेरैजसो अन्य खाना पकाउने तेलहरू भन्दा उल्लेखनीय रूपमा उच्च छ। उच्च-तापमान खाना पकाउने विधिहरूको लागि उच्च धुवाँ बिन्दु भएको तेल छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसले फ्याटी एसिडको बिग्रनबाट रोक्छ। यसले फ्री रेडिकलहरूको गठनबाट पनि बचाउँछ, जुन हानिकारक यौगिकहरू हुन् जसले कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षति पुर्याउँछ र दीर्घकालीन रोगमा योगदान पुर्याउँछ।
२. प्राकृतिक रूपमा गैर-GMO
क्यानोला तेल, भटमासको तेल र मकैको तेल जस्ता वनस्पति तेलहरू प्रायः आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित बोटबिरुवाहरूबाट प्राप्त गरिन्छन्। धेरै मानिसहरूले एलर्जी र एन्टिबायोटिक प्रतिरोधसँग सम्बन्धित चिन्ताका साथै GMO खपतसँग सम्बन्धित अन्य धेरै सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको कारणले आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित जीवहरू (GMOs) को खपत सीमित गर्ने छनौट गर्छन्। यद्यपि, चामलको चोकरको तेल प्राकृतिक रूपमा गैर-GMO भएकोले, यसले GMOs सँग सम्बन्धित सम्भावित स्वास्थ्य समस्याहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
३. मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटको राम्रो स्रोत
के राइस ब्रान तेल स्वस्थकर छ? उच्च धुवाँ बिन्दु र प्राकृतिक रूपमा गैर-GMO हुनुको साथै, यो मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटको एक ठूलो स्रोत हो, जुन एक प्रकारको स्वस्थ बोसो हो जुन मुटु रोग विरुद्ध लाभदायक हुन सक्छ। साथै, अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटले स्वास्थ्यका अन्य पक्षहरूमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ, जसमा रक्तचाप स्तर र कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म समावेश छ। प्रत्येक चम्चा राइस ब्रान तेलमा लगभग १४ ग्राम बोसो हुन्छ - जसमध्ये ५ ग्राम मुटु-स्वस्थ मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरू हुन्।
४. छालाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ
आन्तरिक स्वास्थ्य बढाउनुको साथै, धेरै मानिसहरूले छालाको लागि हाइड्रेसन बढाउन र बुढ्यौलीका लक्षणहरू कम गर्न राइस ब्रान तेल पनि प्रयोग गर्छन्। छालाको लागि राइस ब्रान तेलका धेरै फाइदाहरू यसमा फ्याटी एसिड र भिटामिन ईको मात्राको कारणले गर्दा हुन्, जुन एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले छालालाई क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ र हानिकारक फ्री रेडिकलहरूको गठनलाई रोक्छ। यस कारणले गर्दा, छालालाई स्वस्थ र चिल्लो राख्न डिजाइन गरिएको छालाको सीरम, साबुन र क्रिमहरूमा तेल प्रायः थपिन्छ।
५. कपालको वृद्धिलाई समर्थन गर्दछ
स्वस्थ बोसोको मात्राको कारण, राइस ब्रान तेलको सबैभन्दा राम्रो फाइदा भनेको कपालको वृद्धिलाई समर्थन गर्ने र कपालको स्वास्थ्य कायम राख्ने क्षमता हो। विशेष गरी, यो भिटामिन ई को एक महान स्रोत हो, जसले कपाल झर्ने समस्याबाट पीडितहरूको लागि कपालको वृद्धि बढाउने देखाइएको छ। यसमा ओमेगा-६ फ्याटी एसिड पनि हुन्छ, जसले फोलिकल प्रसार बढाएर कपालको वृद्धिलाई बढावा दिन सक्छ।
६. कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउँछ
आशाजनक अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि राइस ब्रान तेलले मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग पुर्याउन कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन सक्छ। वास्तवमा, हार्मोन एण्ड मेटाबोलिक रिसर्चमा प्रकाशित २०१६ को समीक्षाले रिपोर्ट गरेको छ कि तेलको सेवनले कुल र खराब एलडीएल कोलेस्ट्रोल दुवैको स्तर घटाएको छ। त्यति मात्र होइन, यसले लाभदायक एचडीएल कोलेस्ट्रोल पनि बढाएको छ, यद्यपि यो प्रभाव केवल m मा मात्र महत्त्वपूर्ण थियो।
वेन्डी
टेलिफोन:+८६१८७७९६८४७५९
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
व्हाट्सएप:+८६१८७७९६८४७५९
प्रश्नोत्तर: ३४२८६५४५३४
स्काइप:+८६१८७७९६८४७५९
पोस्ट समय: अगस्ट-१५-२०२४