नरिवल तेल के हो?

नरिवलको तेल सुकेको नरिवलको मासु थिचेर बनाइन्छ, जसलाई कोपरा भनिन्छ, वा ताजा नरिवलको मासु। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं "सुक्खा" वा "गीले" विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

नरिवलबाट दूध र तेल थिचिन्छ, र त्यसपछि तेल हटाइन्छ। चिसो वा कोठाको तापक्रममा यसको बलियो बनावट हुन्छ किनभने तेलमा रहेको बोसो, जुन प्रायः संतृप्त फ्याट हो, साना अणुहरू मिलेर बनेको हुन्छ।

लगभग 78 डिग्री फारेनहाइट तापक्रममा, यो तरल बनाउँछ। यसमा लगभग 350 डिग्रीको धुवाँ बिन्दु पनि छ, जसले यसलाई sautéed व्यंजन, सस र बेक्ड सामानहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँछ।

यो तेल पनि सजिलै छालामा अवशोषित हुन्छ किनभने यसको सानो फ्याट अणुहरू छन्, नरिवलको तेलले छालाको लागि व्यवहार्य छाला र स्क्याल्प मोइस्चराइजर बनाउँछ।

नरिवल तेल लाभ

चिकित्सा अनुसन्धानका अनुसार, नरिवल तेलको स्वास्थ्य लाभहरू निम्न समावेश छन्:

1. अल्जाइमर रोगको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ

कलेजोद्वारा मिडियम-चेन फ्याटी एसिडहरू (MCFAs) को पाचनले केटोनहरू सिर्जना गर्दछ जुन ऊर्जाको लागि मस्तिष्कद्वारा सजिलै पहुँचयोग्य हुन्छ। केटोन्सले ग्लुकोजलाई ऊर्जामा प्रशोधन गर्न इन्सुलिनको आवश्यकता बिना मस्तिष्कमा ऊर्जा आपूर्ति गर्दछ।

अनुसन्धानले देखाएको छ कि मस्तिष्कले वास्तवमा ग्लुकोज प्रक्रिया गर्न र मस्तिष्क कोशिकाहरूलाई शक्ति दिन आफ्नै इन्सुलिन सिर्जना गर्दछ। अध्ययनहरूले यो पनि सुझाव दिन्छ कि अल्जाइमर रोगीको मस्तिष्कले आफ्नै इन्सुलिन सिर्जना गर्ने क्षमता गुमाउँछ, मस्तिष्कको कार्यलाई मर्मत गर्न मद्दत गर्न ऊर्जाको वैकल्पिक स्रोत सिर्जना गर्न सक्छ।

2020 को समीक्षाले अल्जाइमर रोगको रोकथाममा मध्यम चेन ट्राइग्लिसराइड्स (जस्तै MCT तेल) को भूमिकालाई हाइलाइट गर्दछ किनभने तिनीहरूको न्यूरोप्रोटेक्टिभ, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्।

2. हृदय रोग र उच्च रक्तचाप को रोकथाम मा एड्स

नरिवलको तेलमा प्राकृतिक संतृप्त फ्याट बढी हुन्छ। संतृप्त बोसोले तपाईको शरीरमा स्वस्थ कोलेस्ट्रोल (एचडीएल कोलेस्ट्रोल भनिन्छ) मात्र बढाउँदैन, तर एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रोललाई राम्रो कोलेस्ट्रोलमा रूपान्तरण गर्न पनि मद्दत गर्दछ।

प्रमाण-आधारित पूरक र वैकल्पिक चिकित्सामा प्रकाशित एक अनियमित क्रसओभर परीक्षणले युवा, स्वस्थ वयस्कहरूमा दुई चम्मच भर्जिन नरिवलको तेलको दैनिक उपभोगले एचडीएल कोलेस्ट्रोलमा उल्लेखनीय वृद्धि गरेको फेला पारेको छ। साथै, आठ हप्ताको लागि दैनिक भर्जिन नरिवलको तेल लिने कुनै प्रमुख सुरक्षा समस्याहरू रिपोर्ट गरिएको थिएन।

२०२० मा प्रकाशित अर्को थप हालैको अध्ययनले उही नतिजा निकालेको थियो र निष्कर्ष निकाल्यो कि नरिवल तेलको उपभोगले ननट्रोपिकल वनस्पति तेलको तुलनामा एचडीएल कोलेस्ट्रोल उल्लेखनीय रूपमा उच्च हुन्छ। शरीरमा एचडीएल बढाएर, यसले हृदय स्वास्थ्यलाई बढावा दिन र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

3. UTI र मृगौला संक्रमणको उपचार गर्दछ र कलेजोको सुरक्षा गर्दछ

नरिवलको तेलले यूटीआई लक्षणहरू र मृगौला संक्रमणहरू हटाउन र सुधार गर्न जानिन्छ। तेलमा रहेको MCFAs ले ब्याक्टेरियामा रहेको लिपिड कोटिंगलाई बाधा पुर्‍याएर र तिनीहरूलाई मारेर प्राकृतिक एन्टिबायोटिकको रूपमा काम गर्छ।

4। मांसपेशी निर्माण गर्ने र शरीरको बोसो घटाउने

अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि MCFAs केवल बोसो जलाउन र मेटाबोलिक सिन्ड्रोम घटाउनको लागि राम्रो होइन - तिनीहरू मांसपेशी निर्माण गर्नका लागि पनि उत्कृष्ट छन्। नरिवलमा पाइने MCFAs मस्सल मिल्क जस्ता लोकप्रिय मांसपेशी निर्माण उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

तथापि, धेरै मात्रामा उत्पादन गरिएका पूरकहरूले MCFAs को प्रशोधित रूपहरू प्रयोग गर्छन्। यसको सट्टा वास्तविक नरिवल खाएर, तपाईंले "वास्तविक सम्झौता" पाउनुहुन्छ, त्यसैले घरको प्रोटिन स्मूदीमा आधा चम्मच तेल थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।