एभोकाडो तेल भर्खरै लोकप्रियतामा बढेको छ किनकि धेरै मानिसहरूले समावेश गर्ने फाइदाहरू सिक्छन्वसा को स्वस्थ स्रोततिनीहरूको आहारमा।
एभोकाडो तेलले स्वास्थ्यलाई धेरै तरिकामा फाइदा पुर्याउन सक्छ। यो फ्याटी एसिडको राम्रो स्रोत हो जुन मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन र सुरक्षा गर्न जानिन्छ। एभोकाडो तेल पनि प्रदान गर्दछएन्टिअक्सिडेन्टर विरोधी भडकाऊ पदार्थ, जस्तै carotenoids रभिटामिन ई.
एभोकाडो तेल न केवल पौष्टिक छ, तर यो उच्च-तातो खाना पकाउनको लागि सुरक्षित छ र स्वादिष्ट र हृदय-स्वस्थ भोजन सिर्जना गर्न विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्वास्थ्य प्रवर्द्धन फ्याटी एसिड मा उच्च
एभोकाडोतेलमा मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड (MUFA) मा उच्च हुन्छ, जुन फ्याट अणुहरू हुन् जसले तपाईंको LDL कोलेस्ट्रोललाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। १ Avocado तेल 71% monounsaturated फैटी एसिड (MUFA), 13% polyunsaturated फैटी एसिड (PUFA), र 16% मिलेर बनेको छ। संतृप्त फैटी एसिड (SFA)।
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी आहारहरू धेरै स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छन्, जसमा हृदय रोग जस्ता अवस्थाहरूबाट जोगाउँछ। 93,000 भन्दा बढी मानिसहरूको डेटा समावेश गरिएको एक अध्ययनले MUFAs उपभोग गर्ने मानिसहरू फेला पार्योबिरुवा स्रोतहरूमुटु रोग र क्यान्सरबाट मर्ने जोखिम निकै कम थियो।
सोही अध्ययनले पशु स्रोतहरूबाट SFAs र MUFAs लाई बिरुवाका स्रोतहरूबाट MUFAs को समान क्यालोरी सेवनले प्रतिस्थापन गर्दा मृत्युको समग्र जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गरेको देखाएको छ।
अन्य अनुसन्धानले देखाउँछ जब वनस्पति खानाबाट MUFAs ले SFAs, ट्रान्स फ्याट, वा प्रतिस्थापन गर्दछपरिष्कृत कार्बोहाइड्रेटहृदय रोगको जोखिम उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ।
साथै, एभोकाडो तेलमा रहेको मुख्य बोसो मध्ये एक, ओलिक एसिडले भोक र ऊर्जा खर्चलाई नियमन गरेर र पेटको बोसो घटाएर स्वस्थ शरीरको तौललाई सहयोग गर्न सक्छ।
भिटामिन ई को राम्रो स्रोत हो
भिटामिन ई एक पोषक तत्व हो जसले शरीरमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसले शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउँछ जसले अन्यथा रोग निम्त्याउन सक्छ। पौष्टिक तत्व पनि यसमा संलग्न हुन्छप्रतिरक्षा कार्य, सेलुलर संचार, र अन्य चयापचय प्रक्रियाहरू।6
थप रूपमा, भिटामिन ईले रगत जम्नबाट रोक्न र रगतको प्रवाहलाई बढावा दिएर मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। यसले एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा अक्सिडेटिभ परिवर्तनहरू रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा अक्सिडेटिभ परिवर्तनहरूले को विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छatherosclerosis, वा धमनीहरूमा पट्टिका निर्माण, जुन हृदय रोगको मुख्य कारण हो।6
यद्यपि भिटामिन ई स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ, संयुक्त राज्य अमेरिकाका अधिकांश मानिसहरूले समग्र स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न पर्याप्त भिटामिन ई उपभोग गर्दैनन्। अध्ययनको निष्कर्षले अमेरिकामा करिब ९६% महिला र ९०% पुरुषमा भिटामिन ईको अपर्याप्त सेवन हुने देखाएको छ, जसले स्वास्थ्यलाई विभिन्न तरिकामा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि एभोकाडो तेलको दुई चम्चा सेवाले लगभग सात मिलिग्राम (मिग्रा) भिटामिन ई प्रदान गर्दछ, जुन दैनिक मूल्य (डीभी) को 47% बराबर हुन्छ। यद्यपि, एभोकाडो तेल किराना पसलमा पुग्नु अघि नै प्रशोधन गर्ने आधारमा भिटामिन ईको स्तर फरक हुन सक्छ।
परिष्कृत एभोकाडो तेल, जसमा सामान्यतया तातो उपचार हुन्छ, भिटामिन ई को स्तर कम हुन्छ किनभने गर्मीले तेलमा पाइने भिटामिन र सुरक्षात्मक प्लान्ट कम्पाउन्डहरू सहित केही यौगिकहरूलाई कम गर्छ।
तपाईंले भिटामिन ई को उच्च मात्रा प्रदान गर्ने एभोकाडो तेल उत्पादन खरिद गर्दै हुनुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्न, अपरिष्कृत, चिसो-प्रेस गरिएको तेलहरू छनौट गर्नुहोस्।
एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्लान्ट कम्पाउन्डहरू समावेश गर्दछ
एभोकाडो तेलले बिरुवाको यौगिकहरू समावेश गर्दछ जुन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न जानिन्छ, जसमा पोलिफेनोल, प्रोएन्थोसायनिडिन र क्यारोटिनोइडहरू समावेश छन्।
यी यौगिकहरूले अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन र शरीरमा सूजनलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ। अध्ययनहरूले आहारमा धनी देखाउँछएन्टिअक्सिडेन्ट, जस्तै carotenoids र polyphenols, सहित धेरै स्वास्थ्य अवस्थाहरु विरुद्ध सुरक्षा गर्न मद्दत गर्न सक्छहृदय रोगरneurodegenerative रोगहरु९१०
यद्यपि मानव अनुसन्धान सीमित छ, सेल अध्ययन र पशु अनुसन्धानका नतिजाहरूले सुझाव दिन्छ कि एभोकाडो तेलमा महत्त्वपूर्ण सेलुलर-सुरक्षा प्रभावहरू छन् र यसले अक्सिडेटिभ तनाव र सूजन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।1112
यद्यपि, भिटामिन ई जस्तै, रिफाइनिङ प्रक्रियाले एभोकाडो तेलको एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीलाई कम गर्न सक्छ। यदि तपाईं एभोकाडो तेलमा पाइने सुरक्षात्मक पदार्थहरूको फाइदा उठाउन चाहनुहुन्छ भने, अपरिष्कृत, चिसो-प्रेस गरिएको एभोकाडो तेल खरिद गर्नु उत्तम हुन्छ।
पोस्ट समय: अगस्ट-17-2024