एभोकाडो तेल भर्खरै लोकप्रियतामा बढेको छ किनकि धेरै मानिसहरूले आफ्नो आहारमा बोसोको स्वस्थ स्रोतहरू समावेश गर्ने फाइदाहरू बारे जान्छन्।
एभोकाडो तेलले स्वास्थ्यलाई धेरै तरिकामा फाइदा पुर्याउन सक्छ। यो फ्याटी एसिडको राम्रो स्रोत हो जुन मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन र सुरक्षा गर्न जानिन्छ। एभोकाडो तेलले क्यारोटिनोइड्स र भिटामिन ई जस्ता एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टि-इन्फ्लेमेटरी तत्वहरू पनि प्रदान गर्दछ।
एभोकाडो तेल न केवल पौष्टिक छ, तर यो उच्च-तातो खाना पकाउनको लागि सुरक्षित छ र स्वादिष्ट र हृदय-स्वस्थ भोजन सिर्जना गर्न विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्वास्थ्य प्रवर्द्धन फ्याटी एसिड मा उच्च
एभोकाडो तेलमा मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड (MUFA), जो फ्याट अणुहरू हुन् जसले तपाईंको LDL कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ। एभोकाडो तेल 71% monounsaturated फैटी एसिड (MUFA), 13% polyunsaturated फैटी एसिड (PUFA), र 16 बाट बनेको हुन्छ। % संतृप्त फैटी एसिड (SFA)।
मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी आहारहरू धेरै स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छन्, जसमा हृदय रोग जस्ता अवस्थाहरूबाट जोगाउँछ। 93,000 भन्दा बढी व्यक्तिहरूको डेटा समावेश गरिएको एक अध्ययनले MUFAs उपभोग गर्ने मानिसहरूलाई हृदय रोग र क्यान्सरबाट मर्ने जोखिम उल्लेखनीय रूपमा कम भएको पत्ता लगायो।
एउटै अध्ययनले वनस्पति स्रोतहरूबाट जनावर स्रोतहरूबाट एसएफए र एमयूएफएहरूलाई वनस्पति स्रोतहरूबाट MUFA को समान क्यालोरी सेवनले प्रतिस्थापन गर्नाले मृत्युको समग्र जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गरेको देखाएको छ।
अन्य अनुसन्धानले देखाउँछ कि जब वनस्पति खानाबाट MUFAs ले SFAs, ट्रान्स फ्याट, वा परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटहरू प्रतिस्थापन गर्दछ हृदय रोग जोखिम उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ।
साथै, एभोकाडो तेलमा रहेको मुख्य बोसो मध्ये एक, ओलिक एसिडले भोक र ऊर्जा खर्चलाई नियमन गरेर र पेटको बोसो घटाएर स्वस्थ शरीरको तौललाई सहयोग गर्न सक्छ।
भिटामिन ई को राम्रो स्रोत हो
भिटामिन ई एक पोषक तत्व हो जसले शरीरमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसले शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ, कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउँछ जसले अन्यथा रोग निम्त्याउन सक्छ। पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रकार्य, सेलुलर संचार, र अन्य चयापचय प्रक्रियाहरूमा पनि संलग्न छ।
थप रूपमा, भिटामिन ईले रगत जम्नबाट रोक्न र रगतको प्रवाहलाई बढावा दिएर मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। यसले एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा अक्सिडेटिभ परिवर्तनहरू रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। LDL कोलेस्ट्रोलमा अक्सिडेटिभ परिवर्तनहरूले एथेरोस्क्लेरोसिसको विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, वा धमनीहरूमा प्लेक निर्माण हुन्छ, जुन हृदय रोगको मुख्य कारण हो।
यद्यपि भिटामिन ई स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ, संयुक्त राज्य अमेरिकाका अधिकांश मानिसहरूले समग्र स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न पर्याप्त भिटामिन ई उपभोग गर्दैनन्। अध्ययन निष्कर्षहरूले देखाउँछ कि अमेरिकामा लगभग 96% महिला र 90% पुरुषहरूमा भिटामिन ईको अपर्याप्त सेवन छ, जसले स्वास्थ्यलाई धेरै तरिकामा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि एभोकाडो तेलको दुई चम्चा सेवाले लगभग सात मिलिग्राम (मिग्रा) भिटामिन ई प्रदान गर्दछ, जुन दैनिक मूल्य (डीभी) को 47% बराबर हुन्छ। यद्यपि, भिटामिन ई स्तरहरू किराना पसलमा पुग्नु अघि एभोकाडो तेलको प्रशोधनको आधारमा भिन्न हुन सक्छ।
परिष्कृत एभोकाडो तेल, जुन सामान्यतया गर्मी उपचारबाट गुज्रिन्छ, भिटामिन ई को कम स्तर हुनेछ किनभने गर्मीले तेलमा पाइने केहि यौगिकहरूलाई घटाउँछ, भिटामिन र सुरक्षात्मक प्लान्ट यौगिकहरू सहित।
तपाईंले भिटामिन ई को उच्च मात्रा प्रदान गर्ने एभोकाडो तेल उत्पादन खरिद गर्दै हुनुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्न, अपरिष्कृत, चिसो-प्रेस गरिएको तेलहरू छनौट गर्नुहोस्।
एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्लान्ट कम्पाउन्डहरू समावेश गर्दछ
एभोकाडो तेलले बिरुवाको यौगिकहरू समावेश गर्दछ जुन स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न जानिन्छ, जसमा पोलिफेनोलहरू, प्रोएन्थोसायनिडिनहरू र क्यारोटिनोइडहरू समावेश छन्।
यी यौगिकहरूले अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन र शरीरमा सूजनलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि क्यारोटिनोइड्स र पोलिफेनोलहरू जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरूले समृद्ध आहारहरूले हृदय रोग र न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरू सहित धेरै स्वास्थ्य अवस्थाहरूबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।
यद्यपि मानव अनुसन्धान सीमित छ, सेल अध्ययन र पशु अनुसन्धानका परिणामहरूले सुझाव दिन्छ कि एभोकाडो तेलमा महत्त्वपूर्ण सेलुलर-सुरक्षा प्रभावहरू छन् र यसले अक्सिडेटिभ तनाव र सूजन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
यद्यपि, भिटामिन ई जस्तै, रिफाइनिङ प्रक्रियाले एभोकाडो तेलको एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्रीलाई कम गर्न सक्छ। यदि तपाईं एभोकाडो तेलमा पाइने सुरक्षात्मक पदार्थहरूको फाइदा उठाउन चाहनुहुन्छ भने, अपरिष्कृत, चिसो-प्रेस गरिएको एभोकाडो तेल खरिद गर्नु उत्तम हुन्छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-07-2023