नरिवलको तेल के हो?

नरिवलको तेल ग्रहको सबैभन्दा स्वस्थकर खाना मध्ये एक हो। नरिवलको तेलको प्रयोग र फाइदाहरू धेरैजसो मानिसहरूले महसुस गरेको भन्दा बाहिर जान्छन्, किनकि नरिवलको तेल - कोपरा वा ताजा नरिवलको मासुबाट बनेको - एक साँचो सुपरफूड हो।

धेरै उष्णकटिबंधीय स्थानहरूमा नरिवलको रूखलाई "जीवनको रूख" मान्नु कुनै अचम्मको कुरा होइन।

नरिवलको तेल सुकेको नरिवलको मासु, जसलाई कोपरा भनिन्छ, वा ताजा नरिवलको मासु थिचेर बनाइन्छ। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं "सुक्खा" वा "भिजेको" विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

नरिवलबाट दूध र तेल थिचिन्छ, र त्यसपछि तेल निकालिन्छ। चिसो वा कोठाको तापक्रममा यसको बनावट बलियो हुन्छ किनभने तेलमा रहेका बोसोहरू, जुन प्रायः संतृप्त बोसो हुन्छन्, साना अणुहरू मिलेर बनेका हुन्छन्।

नरिवलको तेलका फाइदाहरू

नरिवलको तेलको स्वास्थ्य लाभहरू निम्न समावेश छन्:

१. मुटु रोग र उच्च रक्तचापको रोकथाममा सहयोग गर्दछ

नरिवलको तेलमा प्राकृतिक संतृप्त बोसोको मात्रा धेरै हुन्छ। संतृप्त बोसोले तपाईंको शरीरमा स्वस्थ कोलेस्ट्रोल (एचडीएल कोलेस्ट्रोल भनेर चिनिन्छ) मात्र बढाउँदैन, तर एलडीएल "खराब" कोलेस्ट्रोललाई राम्रो कोलेस्ट्रोलमा रूपान्तरण गर्न पनि मद्दत गर्छ।

२. UTI र मृगौला संक्रमणको उपचार गर्दछ र कलेजोलाई बचाउँछ

नरिवलको तेलले UTI लक्षणहरू र मृगौला संक्रमणहरू हटाउन र सुधार गर्न जानिन्छ। तेलमा रहेको MCFA ले ब्याक्टेरियामा रहेको लिपिड कोटिंगलाई बाधा पुर्‍याएर र तिनीहरूलाई मारेर प्राकृतिक एन्टिबायोटिकको रूपमा काम गर्छ।

३. सूजन र गठिया कम गर्छ

भारतमा गरिएको एक पशु अध्ययनमा, भिजिन नरिवलको तेलमा पाइने उच्च स्तरको एन्टिअक्सिडेन्टले प्रमुख औषधिहरू भन्दा सूजन कम गर्ने र गठियाका लक्षणहरूलाई अझ प्रभावकारी रूपमा सुधार गर्ने प्रमाणित गरेको छ।

अर्को हालैको अध्ययनमा, मध्यम तापमा मात्र संकलन गरिएको नरिवलको तेलले सूजन कोशिकाहरूलाई दबाउन सक्ने पाइयो। यसले एनाल्जेसिक र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी दुवैको रूपमा काम गर्‍यो।

४. मेमोरी र मस्तिष्क कार्यलाई समर्थन गर्दछ

यो फ्याटी एसिड खाएपछि सबै बिरामीहरूको सम्झने क्षमतामा उल्लेखनीय सुधार देखिएको थियो। MCFA हरू शरीरमा सजिलै अवशोषित हुन्छन् र इन्सुलिनको प्रयोग बिना नै मस्तिष्कमा पहुँच गर्न सकिन्छ। यसरी, तिनीहरू मस्तिष्क कोषहरूलाई अझ कुशलतापूर्वक इन्धन दिन सक्षम हुन्छन्।

५. ऊर्जा र सहनशीलता सुधार गर्छ

नरिवलको तेल पचाउन सजिलो हुन्छ। यसले लामो समयसम्म दिगो ऊर्जा उत्पादन गर्छ र तपाईंको मेटाबोलिज्म बढाउँछ।

नरिवलको तेल केको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ?

१. खाना पकाउने र बेक गर्ने

नरिवलको तेल खाना पकाउन र बेकिंगको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यसलाई स्मूदीमा थप्न सकिन्छ। यो मेरो रोजाइको तेल हो, किनकि अपरिष्कृत, प्राकृतिक, जैविक नरिवलको तेलले राम्रो नरिवलको स्वाद थप्छ तर यसमा अन्य हाइड्रोजनेटेड खाना पकाउने तेलहरूले प्रायः गर्ने हानिकारक विषाक्त पदार्थहरू हुँदैनन्।

साथै, यसलाई आफ्नो खाना वा स्मूदीमा थप्दा चाँडै ऊर्जा बढाउन मद्दत गर्छ, र यो अन्य प्रकारका तेलहरू भन्दा पचाउन सजिलो हुन्छ। यसलाई आफ्नो खानामा प्रयोग गर्ने केही तरिकाहरू समावेश छन्:

• तरकारी र मासु भुट्ने
• तपाईंको कफीमा मलाईदारपन थप्दै
• तपाईंको स्मूदीमा पोषक तत्वहरू थप्दै
• बेक्ड सामानहरूमा अस्वस्थ बोसो प्रतिस्थापन गर्दै

२. छाला र कपालको स्वास्थ्य

शरीरमा नरिवलको तेल कसरी लगाउने? तपाईं यसलाई सिधै आफ्नो छालामा वा आवश्यक तेल वा मिश्रणको लागि वाहक तेलको रूपमा लगाउन सक्नुहुन्छ।

नुहाउने बित्तिकै यसलाई आफ्नो छालामा रगड्नु विशेष गरी फाइदाजनक हुन्छ। यसले उत्कृष्ट मोइस्चराइजरको रूपमा काम गर्छ, र यसमा एन्टिमाइक्रोबियल गुणहरू छन् जसले छाला र कपालको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ।

तपाईंको छाला र कपालको लागि यसलाई प्रयोग गर्ने केही तरिकाहरू समावेश छन्:

• छालाको लागि प्राकृतिक मोइस्चराइजरको रूपमा प्रयोग गर्दै
• समयपूर्व बुढ्यौलीसँग लड्दै
• घाउको लागि प्राकृतिक मलम बनाउने
• एन्टिफंगल क्रिम बनाउने
• प्राकृतिक कपाल कन्डिसनर बनाउने
• डन्ड्रफको उपचार
• कपालको झुण्ड छुट्याउने

३. मुख र दाँतको स्वास्थ्य

यसलाई तेल तान्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन एक आयुर्वेदिक अभ्यास हो जसले मुखलाई विषाक्त पदार्थबाट मुक्त गर्न, प्लाक र ब्याक्टेरिया हटाउन र सासलाई ताजा बनाउन काम गर्दछ। एक चम्चा नरिवलको तेललाई आफ्नो मुखमा १०-२० मिनेटको लागि घोल्नुहोस्, र त्यसपछि तेललाई फोहोर फाल्ने ठाउँमा फाल्नुहोस्।