पेज_ब्यानर

उत्पादनहरू

तोरी पौद्रे दे वासाबी शुद्ध वासाबी तेलको मूल्य वासाबी

छोटो विवरण:

यो सत्य हो कि वास्तविक वासाबीले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ, तर तपाईंलाई कसरी थाहा हुन्छ कि तपाईं वास्तविक चीज खाइरहनुभएको छ? चाखलाग्दो कुरा के छ भने, तपाईंले खाएको यो एशियाली सुपरफूड वास्तवमा नक्कली हुन सक्छ। बरु, यो सम्भवतः राम्रो विकल्प हो जसमातिखो जरा, तोरी र थोरै खानाको रंग। जापानमा पनि, जहाँ यो व्युत्पन्न गरिन्छ, वास्तविक चीज पाउनु चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।

धेरै पाककला परिकारहरूमा युरोपेली हर्सराडिसलाई वासाबीको प्रतिस्थापनको रूपमा हेर्नु पनि सामान्य छ। किन? यसको केही कारणहरू छन्। एउटा यो हो कि हर्सराडिसले अझै पनि नाकको बाफ प्रदान गर्दछ, यदि रातभर राखियो भने पनि, जबकि वास्तविक वासाबीको तिखोपन लगभग १५ मिनेटको लागि मात्र रहन्छ। त्यसैले यसलाई आवश्यकता अनुसार पिस्नु राम्रो हुन्छ। आदर्श रूपमा, तपाईंसँग रेस्टुरेन्टमा आफ्नो राइजोम र आफ्नै ग्रेटर हुनेछ ताकि तपाईंले यसलाई सकेसम्म ताजा पाउनुहुनेछ।

यसको स्वाद कति मसिनो गरी पिसिएको छ भन्ने कुराले धेरै असर गर्छ। परम्परागत रूपमा, वासाबी पिस्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको शार्कस्किन ग्रेटर प्रयोग गर्नु हो, जसलाई ओरोशी भनिन्छ, जुन मसिनो स्यान्डपेपर जस्तो देखिन्छ।

त्यसोभए हामी किन वासाबीको प्रयोगमा व्यस्त छौं? यसको खेती प्रक्रियामा कठिनाइको कारणले गर्दा यसले चुनौतीहरू प्रदान गर्दछ। यस कारणले गर्दा, केही कम्पनीहरूले हरितगृहहरू प्रयोग गरेर वृद्धि र उत्पादन रोज्छन्। तिनीहरूले ताजा र फ्रिज-सुकेको वासाबी राइजोम, जार र वासाबी पेस्ट, पाउडर र अन्य ट्यूबहरू उत्पादन र बेच्छन्।मसलाहरूवासाबीको स्वादले भरिएको। तपाईं सबै सुशी प्रेमीहरूका लागि, तपाईंले चाँडै नै वास्तविक चीज पाउन सक्नुहुनेछ।

त्यसोभए तपाईंसँग वास्तविक वासाबी छ कि छैन भनेर कसरी थाहा पाउने? अवश्य पनि, तपाईं थोरै अनुसन्धान गर्न सक्नुहुन्छ र सोध्न सक्नुहुन्छ कि तपाईं वास्तविक वासाबी मेनु खोज्दै हुनुहुन्छ कि भनेर। साँचो वासाबीलाईसावा वसाबी,र यसलाई सामान्यतया स्वादिष्ट पदार्थको रूपमा व्यवहार गरिन्छ। यसको स्वाद हर्सराडिस भन्दा बढी हर्बल हुन्छ, र यो तातो हुँदा पनि, यसमा त्यस्तो लामो, जल्दो स्वाद हुँदैन जुन तपाईंलाई नक्कली खानासँग अभ्यस्त हुन सक्छ। यसको स्वाद हर्सराडिस भन्दा नरम, सफा, ताजा, र बोट जस्तो वा माटो जस्तो हुन्छ।

हामी सुशीसँग वासाबी किन खान्छौं? यो माछाको नाजुक स्वादलाई जोड दिनको लागि हो। वास्तविक वासाबीको स्वादले सुशीको स्वाद बढाउँछ, जबकि कोही-कोही तर्क गर्छन् कि "नक्कली वासाबी" को स्वाद वास्तवमा नाजुक माछाको लागि धेरै कडा हुन्छ र सुशीलाई जित्छ। तपाईंले वास्तविक कुराबाट "मेरो मुख आगोमा छ" भन्ने भावना पाउनुहुनेछैन।


  • एफओबी मूल्य:US $०.५ - ९,९९९ / टुक्रा
  • न्यूनतम अर्डर मात्रा:१०० टुक्रा/टुक्रा
  • आपूर्ति क्षमता:प्रति महिना १०००० टुक्रा/टुक्रा
  • उत्पादन विवरण

    उत्पादन ट्यागहरू

    साँचो वासाबी जरा जस्तो डाँठ वा राइजोमबाट आउँछ - जुन ताजा अदुवाको स्थिरता जस्तै हुन्छ - वैज्ञानिक रूपमा यसलाई भनिन्छवासाबिया जापोनिका।यो को भाग होक्रुसिफेरापरिवार र बन्दा, काउली, ब्रोकाउली, हर्सराडिश र तोरीको साग जस्ता बोटबिरुवाहरूको नातेदार।

    वासाबी सामान्यतया जापानमा खेती गरिन्छ, र यसलाई कहिलेकाहीं जापानी हर्सराडिश पनि भनिन्छ। यसको अत्यन्तै बलियो र उत्तेजक स्वाद हुन्छ जुन जलनको अनुभूतिसँगै हुन्छ। वासाबीको तिखो घटकहरू एलाइल आइसोथियोसाइनेट (AITC) बाट आउँछन्, जसलाईतोरीको तेलर क्रुसिफेरस तरकारीहरूबाट लिइएको हो। जरालाई धेरै राम्रोसँग पिसेपछि तुरुन्तै वासाबीमा AITC बन्छ, जब वासाबीमा ग्लुकोसिनोलेट हुन्छमाइरोसिनेज इन्जाइमसँग प्रतिक्रिया गर्छ.

    जापानको पहाडी उपत्यकाहरूमा खोलाको किनारमा वासाबी बिरुवा प्राकृतिक रूपमा उम्रन्छ। वासाबी उब्जाउनु गाह्रो छ, त्यसैले रेस्टुरेन्टहरूमा वास्तविक वासाबी पाउन गाह्रो छ। जंगली वासाबी जापानका केही क्षेत्रहरूमा मात्र फस्टाउँछ, तर अमेरिका सहित अन्य स्थानहरूमा किसानहरूले बिरुवाको लागि उत्तम वातावरणीय अवस्था सिर्जना गर्ने प्रयास गरेका छन्।









  • अघिल्लो:
  • अर्को:

  • आफ्नो सन्देश यहाँ लेख्नुहोस् र हामीलाई पठाउनुहोस्।

    उत्पादनकोटीहरू