उच्च गुणस्तरको थोक मूल्य थोक भेनिला आवश्यक तेल अरोमाथेरापी कस्मेटिक तेलहरू
भेनिला फूल (जुन सुन्दर, पहेंलो अर्किड जस्तो देखिने फूल हो) ले फल फलाउँछ, तर यो केवल एक दिनको लागि मात्र रहन्छ त्यसैले उत्पादकहरूले दैनिक फूलहरूको निरीक्षण गर्नुपर्छ। फल भनेको बीउको क्याप्सुल हो जुन बोटमा छोड्दा पाक्छ र खुल्छ। यो सुक्दै जाँदा, यौगिकहरू क्रिस्टलाइज हुन्छन्, जसले यसको विशिष्ट भेनिला गन्ध जारी गर्दछ। भेनिला कोसा र बीउ दुवै खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ।
भेनिलाको सिमीमा २०० भन्दा बढी यौगिकहरू भएको देखाइएको छ, जुन सिमी काटिएको क्षेत्रको आधारमा सांद्रतामा फरक हुन सक्छ। भेनिलिन, पी-हाइड्रोक्सीबेन्जाल्डिहाइड, ग्वियाकोल र एनिस अल्कोहल सहित धेरै यौगिकहरू भेनिलाको सुगन्ध प्रोफाइलको लागि महत्त्वपूर्ण पाइएको छ।
मा प्रकाशित एक अध्ययनखाद्य विज्ञान जर्नलभेनिला बीन्सको विविधता बीचको भिन्नताको लागि जिम्मेवार सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण यौगिकहरू भेनिलिन, एनिस अल्कोहल, ४-मिथाइलगुआइकोल, पी-हाइड्रोक्सीबेन्जाल्डिहाइड/ट्राइमेथाइलपाइराजाइन, पी-क्रेसोल/एनिसोल, ग्वाइकोल, आइसोभलेरिक एसिड र एसिटिक एसिड थिए।





