राम्रो गुणस्तरको कालो सोयाबिन तेल थोक मूल्यको आवश्यक तेल

सुकेको कालो भटमास प्रोटिन, आवश्यक एमिनो एसिड, आहार फाइबर, भिटामिन, खनिज र एन्थोसायनिनमा समृद्ध हुन्छ। सिमीमा पोलिफेनोल पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले रक्तचाप घटाएर रक्तनली कार्यलाई सुधार गर्न सक्छ। सिमी धेरै जातीय चिकित्सा व्यञ्जनहरूमा अभिन्न अंग हो। भारतको कुमाउँमा, भट्ट का जौला - भातसँग पकाइएको नुन नहालेको कालो भटमास - विशेष गरी जन्डिसबाट पीडितहरूका लागि मनपर्ने निको हुने खाना हो।